Webinar | Glutenfrei: Ja oder Nein?

Wann:
8. September 2021 um 19:00 – 20:30
2021-09-08T19:00:00+02:00
2021-09-08T20:30:00+02:00
Preis:
Kostenlos
Kontakt:
Sabine Kraus
+49 2762 9836-1322
– kostenfreie Veranstaltung –
Webinar für medizinische Fachkreise
Zielgruppe: Heilberufe, Ärzte
Anmeldung

Glutenfrei: Ja oder Nein?

Die Wirkung von Gluten auf Darm und Gehirn

Immer mehr Menschen ernähren sich glutenfrei – häufig werden gesundheitliche Gründe angeführt. Ist dies sinnvoll, überflüssig oder gar gefährlich?
In diesem Webinar erfahren Sie:

  • Was ist Gluten, welche Varianten gibt es – und ist Hafer glutenfrei?
  • Die Wirkung von Gluten auf den Darm, das Immunsystem und die Blut-Hirn-Schranke
  • Pathologien rund um Gluten und Weizen: Von Allergien über Darm- und psychische Störungen bis zu Autoimmunerkrankungen
  • Gluten: Der falsche Schuldige? – Welche anderen Komponenten spielen eine Rolle?
  • Ist eine glutenfreie Ernährung schädlich für die Darmflora?
  • Wann und wie gelingt glutenfreie Ernährung? – Stolperfalle „glutenfreie Produkte“ und Tipps für erfolgreiche Ernährungsumstellungen
  • Glutenfreie Rezeptideen für Darmschutz und Gehirnleistungssteigerung

Ihre Referentin

Dr. Sabine Paul

  • Diplom-Biologin
  • Leitung IFEG Institut für Evolutionäre Gesundheit in Frankfurt/M.
  • interdisziplinäre Promotion zu genetischer Diagnostik bei Krebs

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Hinweis
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