Nahrungsergänzungsmittel für Vegetarier und Veganer
Sich vegetarisch oder vegan zu ernähren, ist schon lange nicht mehr nur ein Trend. Immer mehr Menschen, vor allem Frauen, entscheiden sich für eine überwiegend oder sogar rein pflanzliche Kost. Die einen tun es aus ethischen Gründen, die anderen, weil sie sich bewusster ernähren möchten. Apropos: Viele Studien haben bereits bewiesen, dass sich diese Ernährungsweisen positiv auf das allgemeine Wohlbefinden auswirken können. Darüber hinaus sind Veganer und Vegetarier meist besser mit pflanzlichen Vitalstoffen, wie sekundären Pflanzenstoffen versorgt, als die Mischköstler.
Sich rein oder hauptsächlich pflanzlich zu ernähren, erfordert allerdings eine gute Kenntnis über die Nährstoffe & Co., da es nicht allein damit getan ist, alles Tierische einfach wegzulassen. Alternative Quellen für Proteine, Omega-3-Fettsäuren und Vitalstoffe wie Vitamin B12 oder Eisen müssen Veganer und Vegetarier für sich kennen und sicherstellen.
Basisversorgung & erhöhter Bedarf
Vitalstoffe für eine gezielte Versorgung bei pflanzlicher Ernährung.
Omega-3
Vegane Omega-3-Fettsäuren aus Mikroalgen für deine gezielte Versorgung mit EPA und DHA.
Proteine & Aminosäuren
Pflanzliche Proteine und essentielle Aminosäuren zur Ergänzung deiner Proteinversorgung.
STIMMEN VON TISSO-PARTNERN
„Ich arbeite seit 15 Jahren als Heilpraktikerin und so lange empfehle ich bereits auch schon die Produkte von TISSO. Was mich immer wieder aufs Neue überzeugt ist die hervorragende Qualität und die kluge Zusammensetzung der einzelnen Präparate. Was auch wirklich hervorzuheben ist, ist dass die Produkte auf den aktuellsten wissenschaftlichen Erkenntnissen basieren und eigene Studien und Anwendungsbeobachtungen berücksichtigen."
„Da wir die Menschen ganzheitlich betrachten und behandeln, arbeiten wir sehr gerne mit den hochwirksamen Produkten von TISSO. Eine in dieser Form vertrauensvolle Zusammenarbeit ist nur mit wenigen Firmen möglich."
„Als Heilpraktikerin schätze ich die Zusammenarbeit mit TISSO sehr, da sowohl unser Mikrobiom als auch die Mitochondrien im Fokus ihrer Arbeit stehen. Ihre ganzheitlichen Nahrungsergänzungsmittel kombinieren Wirkstoffe aus der Orthomolekularen Medizin, Phytotherapie und Mykotherapie. TISSO ist für mich ein verlässlicher Partner, der die Gesundheit meiner Patienten unterstützt."
„Produkte, die nicht nur für meine Patienten gut sind, sondern denen ich auch vertraue. Bei TISSO wird sich die Zeit genommen und ausführlich beraten, deswegen könnte ich auf eine Kooperation nie verzichten! Eine breite Vielfalt an Produkten von Heilpraktikern für Heilpraktiker, wo man sich sicher sein kann, dass das Wohl für den Menschen im Vordergrund steht und nicht Geld. Hier bleibe ich gerne und kann es nur weiterempfehlen!"
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„Als Heilpraktikerin setze ich das Konzept von TISSO konkret für besonders herausfordernde Situationen ein, in denen sich Kinder und Jugendliche befinden. So greifen wir gemeinsam erfolgreich die Ursachen von Magen-Darm-Problemen, Allergien, Asthma und Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten bei meinen PatientInnen auf und das führt in Gesundheit und Wohlbefinden.“
„TISSO steht für mich für exzellente Qualität der Inhaltsstoffe, transparente Produktion der Präparate auf der Basis neuester, wissenschaftlicher Erkenntnisse. Die TISSO Produkte sind fester Bestandteil meiner ganzheitlichen Therapiekonzepte und erfüllen meine Ansprüche in höchstem Maße.“
„Seit mehreren Jahren nutze ich TISSO Produkte für meine Patienten und mich selbst. Ich bin sehr froh, mit TISSO ein Unternehmen gefunden zu haben, welches auf geprüfte Qualität und Wirksamkeit setzt. Meine Ansprüche an Nahrungsergänzungsmitteln sind sehr hoch und dank TISSO kann ich meine Patienten auf diesem Gebiet anständig beraten und betreuen."
„Ich arbeite super gerne mit TISSO zusammen. Die Produkte sind qualitativ sehr hochwertig und ich habe schon viele gute und erfreuliche Erfahrungen bei meinen Patientinnen, als auch bei mir selbst machen können. Neben den Produkten mag ich das Team, welches hinter der Firma steht. Immer hilfsbereit, kompetent und freundlich. Ich kann TISSO sehr empfehlen."
Potentiell kritische Nährstoffe für Veganer und Vegetarier
Eine vollwertige und abwechslungsreiche vegane und vegetarische Ernährung kann grundsätzlich alle wichtigen Nährstoffe ‒ bis auf Vitamin B12 ‒ liefern. Trotzdem gibt es einige Substanzen, die in der entsprechenden Ernährung meist zu wenig aufgenommen werden, woraus schließlich ein Mangel entstehen kann.| Potentiell kritischer Nährstoff | Herausforderung für Veganer/Vegetarier | Gute alternative Quellen des Nährstoffes |
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Eisen |
in gut verwertbarer Form für den Körper nur in tierischen Lebensmitteln enthalten |
Kürbiskerne, Sesam, Nüsse, Vollkorngetreide, Hirse; gegebenenfalls ein gut bioverfügbares und verträgliches Eisenpräparat (Siehe Tipp unten!) |
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Jod* |
in größeren Mengen in Meerestieren enthalten |
Algen |
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Zink |
in Milchprodukten und Fleisch enthalten |
Nüsse, Samen, Kerne, Hülsenfrüchte, Vollkorngetreide |
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Vitamin D3* |
in fettem Seefisch enthalten und Eigensynthese durch Sonnenlicht |
Eigensynthese durch Sonnenlicht erhöhen oder Nahrungsergänzungsmittel |
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Vitamin B12 |
ausschließlich in tierischen Lebensmitteln enthalten |
Pilze, Hülsenfrüchte, Mandeln, Spinat |
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Vitamin B2 |
Nüsse, Brokkoli, Grünkohl, Spinat, Fenchel |
Pilze, Hülsenfrüchte, Mandeln, Spinat |
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Calcium |
in größeren Mengen in Milchprodukten enthalten |
Nüsse, Brokkoli, Grünkohl, Spinat, Fenchel |
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Omega-3-Fettsäuren |
in größeren Mengen in Meerestieren enthalten |
vor allem Algen und/oder Nahrungsergänzungsmittel Hinweis: Die Omega-3-Fettsäure ALA aus z. B. Leinöl, Rapsöl, Walnussöl, Saaten und Kernen kann vom Körper nur zu einem geringen Teil in die beiden wichtigen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA umgewandelt werden. |
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Proteine |
mit guter biologischer Wertigkeit in tierischen Lebensmitteln enthalten |
Vollkorngetreide, Hülsenfrüchte, Nüsse, Erbsen und Reis |
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Carnitin |
in größeren Mengen in tierischen Lebensmitteln enthalten |
getrocknete Steinpilze, gegebenenfalls Nahrungsergänzungsmittel |
* Kritisch auch bei Mischköstlern; Vitamin D3 vor allem im Herbst/Winter.
Nahrungsergänzungsmittel für Veganer und Vegetarier
Wenn sie gut informiert und bewusst praktiziert wird, funktioniert eine vegane oder vegetarische Ernährung ohne Probleme. Man sollte jedoch seinen Tagesbedarf an den verschiedenen Nährstoffen sowie alternative Lebensmittel, die diese ausreichend liefern, kennen. Darüber hinaus ist ein regelmäßiger Blutcheck von Vorteil, um nicht in einen Nährstoffmangel zu geraten. Um diesen abzufangen, können verschiedene Nahrungsergänzungsmittel Sinn machen, die kombiniert den eigenen oder sogar einen erhöhten Bedarf der Nährstoffe abdecken.
Vitamin B12 für Veganer und Vegetarier ‒ nur über Nahrungsergänzung!
Als Veganer oder Vegetarier ist Vitamin B12 von besonderer Bedeutung, da es keine veganen Vitamin-B12-reichen Lebensmittel gibt und dieses Vitamin ausschließlich in tierischen Produkten enthalten ist ‒ in großen Mengen in Innereien, aber auch in Fleisch, Fisch und Milchprodukten. Daher ist hier in den meisten Fällen eine Nahrungsergänzung unumgänglich. Besonders Veganer, die alle tierischen Produkte meiden, sollten auf ihre Vitamin-B12-Zufuhr durch ein Nahrungsergänzungsmittel achten. Begleitend kann hier ein regelmäßiger Blutcheck Aufschluss über die Versorgung geben. Außerdem kann es Sinn machen, den kompletten B-Vitamin-Komplex im Auge zu behalten, weil die B-Vitamine im Körper oft gemeinsam wirken oder sich in ihren Funktionen ergänzen.
Eisenhaltige Lebensmittel: Das sollte man beachten
Für den Körper gut biologisch verwertbar kommt das Spurenelement Eisen nur in tierischen Lebensmitteln vor. Auch verschiedene pflanzliche Nahrungsmittel weisen einen hohen Eisengehalt auf – nur leider nicht gut verwertbar. Um hier Abhilfe zu schaffen, sollten eisenreiche pflanzliche Lebensmittel immer mit Vitamin C kombiniert werden, zum Beispiel mit Paprika-Rohkost oder einem Glas Orangensaft. Das steigert die Eisenaufnahme im Darm und macht das lebenswichtige Eisen für den Körper verfügbarer. Alternativ bzw. begleitend kann hier ebenfalls ein Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden: Ein gut bioverfügbares und verträgliches pflanzliches Eisen,wie bei Pro Ferra Ferment, unterstützt die Eisenversorgung bedarfsgerecht und sicher. Dieses Eisen-Produkt enthält gleichzeitig Vitamin C.
Vegane Omega-3-Fettsäuren für Herz, Gehirn und Sehkraft
Meerestiere und fetter Fisch sind für Mischköstler sehr gute Quellen für die wichtigen Omega-3-Fettsäuren. Besonders EPA und DHA unterstützen in ausreichender Menge eingenommen beispielsweise das Gehirn, die Sehkraft bzw. das Herz*. In der veganen und vegetarischen Ernährung können Algen, wie die Mikroalge Schizochytrium sp., eine wunderbare alternative Quelle für die hochwertigen Fettsäuren sein. Bei einer Nahrungsergänzung ist darauf zu achten, dass ein guter Oxidationsschutz die empfindlichen Fettsäuren schützt und sie außerdem in der natürlichen Triglycerid-Form vorliegen – wie zum Beispiel in unserem Pro Omega Vegan.
*EPA und DHA tragen bei einer täglichen Aufnahme ab 250 mg zu einer gesunden Herzfunktion bei.
DHA trägt bei einer täglichen Aufnahme ab 250 mg zum Erhalt einer gesunden Gehirnfunktion und Sehkraft bei.
Die tägliche Aufnahme von 200 mg DHA durch die Mutter – zusätzlich zu der für Erwachsene empfohlenen Tagesdosis (250 mg DHA und EPA) – trägt zur normalen Entwicklung der Augen und des Gehirns beim Fötus und beim gestillten Säugling bei.
Die tägliche Aufnahme von 100 mg DHA trägt zur normalen Entwicklung der Sehkraft bei Säuglingen bis zu einem Alter von 12 Monaten bei.
L-Carnitin-Mangel bremst den Stoffwechsel
In den Mitochondrien, den Kraftwerken der Zellen, erfolgt die Energiegewinnung vorwiegend aus langkettigen Fettsäuren. Für den Transport dorthin benötigt unser Körper L-Carnitin. Somit gilt es als essentiell für die Fettverbrennung und die daraus resultierende Energiegewinnung. 90 Prozent des Carnitin-Bedarfs deckt der Körper über die Nahrung und hier vorwiegend über tierische Lebensmittel.
Bei Personen, die weder Fleisch noch sonstige Fleischprodukte essen, besteht die Möglichkeit, dass sie einen L-Carnitin-Mangel aufweisen. Erschwerend kommt hinzu, dass die körpereigene Carnitin-Bildung die Anwesenheit von Eisen, Vitamin C, Vitamin B3 und Vitamin B6 voraussetzt. Daher können Vegetarier und Veganer einen L-Carnitin-Mangel aufweisen, wobei ein bestehender Eisenmangel dies noch begünstigt.
Veganes Protein und die biologische Wertigkeit
Die biologische Wertigkeit von Proteinen gibt an, wie nah diese in der Zusammensetzung an die Körperproteine herankommen. Je höher die biologische Wertigkeit, desto mehr körpereigenes Protein kann aus ihnen gebildet werden. Als Referenzprotein gilt das Hühnervollei mit einer biologischen Wertigkeit von 100 Prozent. Im Vergleich: Rindfleisch enthält zum Beispiel 87 Prozent und Sojaprotein 84 Prozent. Die biologische Wertigkeit eines pflanzlichen Proteins lässt sich durch Kombination verschiedener Proteine steigern, beispielsweise Getreide mit Hülsenfrüchten. Beim Getreide sollte es bestenfalls immer die Vollkorn-Variante sein, die noch mal eine Portion Mineralstoffe und Ballaststoffe mitbringt. Alle acht essenziellen Aminosäuren lassen sich darüber hinaus auch wunderbar über hochwertige, vegane Nahrungsergänzungsmittel wie Pro Amino MA8 einnehmen. So kann man sicher sein, dass der eigene Bedarf gedeckt ist.
